Margaux

Ne zamandır canım çekiyordu. Şöyle dışı kıtırık, içi yumuşacık bir zencefilli kurabiye. Yılbaşı üstü yapsam daha iyi diyordum ama bu tarifi görünce denemden duramadım. Öyle güzel ki ! Siz de illa ve hemen deneyin isterim. Zencefilli Kurabiye: (Dinner then Dessert'ün ödüllü tarifi) Kurabiye için: 300g un 2 tatlı kaşığı toz zencefil 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tarçın 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karanfil 1/4 çay kaşığı tuz 170g oda sıcaklığında tereyağı 1 cup (200g) toz şek

Van Stapele kurabiyesini Amsterdam’a gidenler bilir, gitmeyenler de mutlaka duymuştur. Sadece bir lokma ile hemencik mutluluk geliyor, böyle birşey.. Van Stapele kurabiyelerinin bir benzerini yapmayı çok hayal etmiştim ve gerçekten benzerini yapmak çok kolay olmadı. Uzun bir yoldu ancak sonuç şu an beni çok memnun etti. İçi beyaz çikolatalı kendi bol kakaolu ve çikolatalı bir kurabiye bu ! Gördüğüm ve denediğim kadarıyla, Van Stapele kurabiyesinin orjinaline en yakın ölçüleri